the bastard recetas 1

En efecto, bajo la fachada del hombre moderno todavía hay un hombre primitivo. También necesita alimentarse y eso no se hace con iPhones, Facebook o una camioneta eléctrica, por irrompible que sea. ! Redescubre el fuego! Libérate dejando que ese carbón brille al rojo vivo y cocina como el primer homínido. Los ingredientes de esta receta son algunas sugerencias. La supervivencia del más apto nos enseña lo que sobrevive

INGREDIENTES

  • Cebollas
  • Remolacha
  • Apio
  • Nabo
  • Boniato
  • Ajo
  • Calabaza
  • Tomates
  • Pimientos
  • Aceite de oliva, pimienta y sal
  • Comensales en función de lo que haya rendido la caza

PREPARACIÓN

Pre enciende la barbacoa y deja que las brasas se calienten hasta tener un resplandor rojo. Aparca las rejillas y sartenes. Este es el conocido estilo libre del hombre de las cavernas, que también combina bien con el chuletón, aunque desafortunadamente quizás no lo hayas pensado. Elige las verduras mas duras y grandes: cebollas, remolacha, nabo, cabalabaza o boniato. Colócalos entre las brasas durante aproximadamente 1,5 horas. Los tomates y los pimientos necesitan solo unos 25 minutos. Retira las verduras del carbón con unas pinzas largas. Pela suavemente las pieles carbonizadas de las verduras. Una vez bien limpias y peladas, córtalas como te apetezca y salpimienta con un poco de aceite de oliva

  • Preparación: 90′
  • Duración: 10′
  • Temperatura: 200 °C, directo

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